2024.12.24,25

Menu Natale

クリスマスだけの特別なコースを

【 Pranzo　ランチ 】

 

inizio

冬野菜いっぱいのミネストローネ

 

antipasto

松阪ポークの自家製ハムとルッコラのインサラータ

リンゴのモスタルダと西洋わさび

 

antipasto caldo

本日のお魚料理

 

primo piatto

ポロネギとズワイガニのスパゲッティーニ

or

松阪牛の極上ミートソース

 

secondo piatto

鴨むね肉の優しいロースト

オレンジのソース

 

dolce

マスカルポーネのムースとフランボワーズのソルベ

ピスタチオのパン･ディ･スパーニャ

コーヒー 又は 紅茶

【 Cena　ディナー 】

 

inizio

オマール海老と魚介の小さなズッパ･ディ･ペッシェ

 

antipasto

冬の赤大根のジュレを纏った本日の白身魚のタルタル

 

antipasto caldo

金時人参のローストと真鱈白子

 

primo piatto

北寄貝とズワイガニのラグーと旬菜

タリアテッレ

 

primo piatto

マスカルポーネとじゃがいものカッペレッティ

鴨のサルシッチャとキノコ

 

secondo piatto

国産牛　サーロインのグリル

グリーンペッパーのサルサ

 

pre dolce

リンゴのグラニテ

サンブーカの泡

 

dolce

サツマイモとビーツの真っ赤なモンブラン

キャラメルのパルフェ

 

コーヒー 又は 紅茶

～キャンセルポリシーに関しまして～

 

数日前より調理の準備に入るものがあります。

生産者が丁寧に生み出した食材への想いを大切に調理するため、

ご変更やキャンセルの際は出来るだけお早目のご連絡をお願いいたします。

 

ご予約日前日より、キャンセル料が発生いたします。

前日のキャンセルはコース料金の50%、当日のキャンセルはコース料金の100%を頂戴いたします。

当日の人数増加は食材の在庫状況によりますので、お電話にてご相談下さい。